반응형 분류 전체보기1 고구마 보관하는 법 알아보기 고구마 보관하는 법, 이것만 알면 고구마를 오래 두고도 달콤하고 신선하게 즐길 수 있습니다. 고구마는 온도·습도·환경에 매우 민감해 잘못 보관하면 쉽게 상하거나 곰팡이가 생기고 품질이 떨어지기 쉽습니다. 이 글에서는 실생활에서 적용 가능한 고구마 장기 보관법과 맛과 영양을 유지하는 핵심 포인트를 자세히 알려드립니다.고구마 보관 전 준비 – 왜 준비가 중요한가?고구마는 감자와 달리 낮은 온도에 매우 약하고, 습도와 공기 순환을 잘 관리해야 장기 보관이 가능합니다.물로 씻지 말고 흙 털기: 고구마는 수분에 매우 민감합니다. 씻게 되면 표면에 남은 물이 고구마 속으로 스며들어 곰팡이·부패 원인이 되므로 씻지 않는 것이 원칙입니다.상처가 없는 고구마를 선택하자: 상처가 난 고구마는 병균 침투로 빠르게 썩을 수 .. 2026. 1. 7. 이전 1 다음 반응형